Nu har jag äntligen beställt lite nyttiga saker. Jag ska bli pigg som en mört, frisk som en nötkärna och smart som få :)

D-vitamin
En rad upptäckter visar nu att D-vitamin är avgörande för hälsan. Cancer, diabetes, MS, depression och barnlöshet kan uppkomma som en följd av brist på D-vitamin. Nyligen har forskare upptäckt att ­immunförsvaret inte kan aktiveras utan D-vitamin. Därmed har vitaminet tre centrala funktioner: reglering av immunförsvaret, reglering av cellväxten och reglering av hormonbalanser.

D-vitaminbrist är ett problem framför allt på vintern, för solljus är den suveränt största källan till D-vitamin. På sommaren räcker 20 minuters vistelse i solen varje dag för att ladda D-vitamindepåerna helt, och det motsvarar en dos på 250 mikrogram. För att uppnå samma mängd från andra källor än solen skulle man varje dag behöva få i sig ett kilo lax, 50 glas mjölk eller 50 multivitamintabletter.

För att kunna tillgodogöra sig D-vitamin av solen måste solen stå högt på himlen. Man kan titta på sin egen skugga... ett riktmärke kan vara att skuggan ska vara kortare än en själv.





Omega-3
Essentiell fettsyra som man i modern västerländsk kost väldigt ofta får i sig väl lite av. Det finns gott om omega-3 i fet fisk eller kött/mejerivaror från gräsbetande djur.  Modern djuruppfödning sker vanligen med spannmål numera, vilket ger brist på omega-3. Modern industrimat innehåller ofta knappt någon omega-3, då den lätt härsknar och kortar matens bäst-före-datum.

Fiskoljan innehåller nyttiga långkedjade fleromättade omega-3-fettsyror vilka förebygger och lindrar en lång rad sjukdomar. Omega-3 är bl.a. viktigt för hjärt- och kärlhälsa, hjärnans hälsa och för att hålla ögat friskt.

Enligt en relativt ny teori kan fiskolja ha varit betydelsefull för vår utveckling till modern människa. Teorin går ut på att när "apmänniskan" med sin mindre hjärna började äta fisk gjorde detta det möjligt för hjärnan att växa sig tre gånger större till dagens storlek.

Teorins förespråkare menar att fiskoljan inte bara ökade storleken på hjärnan utan förbättrade hjärnans funktion per gram hjärnsubstans. Studier visar att andelen av olika fettsyror i fisk ligger närmare vår hjärna än andra möjliga källor.



Magnesium
Benstommen, behövs för kalksättningen och proteinsyntesen, muskel- samt nervfunktionaliteten, cellernas funktion, leverns funktion, immunförsvaret, hormonsystemet och matsmältningen. Behövs för omsättningen av kalcium, produktionen av ett flertal enzymer och proteinsyntesen.

Symtom kan vara: huvudvärk (migrän), muskelsvaghet, kramper, matsmältningsproblem, hämmad tillväxt, nervproblem, beteendestörningar, störningar i hjärtfunktionen, hjärtklappning, trötthet, irritation, sömnproblem (vakna ofta och för tidigt), dålig aptit och för högt blodtryck, kramp i benen, tics, diabetes. Övervikt genom störd insulinkänslighet.

---

Fortsatta bra matvanor och fortsatt träning tillsammans med dessa kosttillskotten ska nog göra susen!

LCHF is the shit!
Dagens lunch: kycklingfilé med currysås, broccoli och "fejk"-fetaost.


Puss!